あっという間に☆山菜きのこの炊き込みご飯
emmybell @cook_40057090
山菜きのこの水煮を使えば、具だくさんの山菜ご飯があっという間にできあがり～♪
簡単なのに本格的な仕上がりですよ～☆
このレシピの生い立ち
実家の父は炊き込みご飯が好物。そして山菜好き。
というわけで、今回は山菜きのこの水煮を使ってみました。
あっという間に☆山菜きのこの炊き込みご飯
山菜きのこの水煮を使えば、具だくさんの山菜ご飯があっという間にできあがり～♪
簡単なのに本格的な仕上がりですよ～☆
このレシピの生い立ち
実家の父は炊き込みご飯が好物。そして山菜好き。
というわけで、今回は山菜きのこの水煮を使ってみました。
アプリでひらく作り方
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米を研いで浸水３０分ぐらい。
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- 2
具材の準備。
あげは「細切り冷凍保存」【レシピID :18587560】を使えば便利♪ -
- 3
ごぼうをささがきに。ピ－ラーを使えば簡単♪
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- 4
酢を１滴たらした水に、ごぼうをさらし、ざるにあけて水切りします。
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- 5
山菜きのこの水煮の水をきっちり切る。
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- 6
米を水切りして、★の調味料を入れ、水を２合の目盛りまで入れる。
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- 7
ごぼう、山菜きのこ、あげを入れて、さっと混ぜて炊きます。
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- 8
炊き上がり～♪
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- 9
底からふんわり返して、器に盛る。
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コツ・ポイント
☆ごぼうは灰汁抜きをすると栄養分まで流れ出てしまうということなので、さっとします。
☆水煮は塩分の加えてないものを使用。水煮の水はきっちり切ります。
☆味付けは薄味です。
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