青ネギでイカを巻いて、唐辛子酢味噌をつけて食べます。下宿してたときおばさんがよく作っていました。

このレシピの生い立ち
パカンフェという韓国料理で、ネギをぐるぐる巻いたものです。「カン」は「カムタ」からきていて、写真のようにくるくる巻いている巻くという調理法を言っています。フェは一般的に刺身の意味です。フェは大きく分けて生のものと火を通したものがあります。