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yaichinのチキンソーセージ
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yaichinのチキンソーセージ-レシピのメイン写真

yaichinのチキンソーセージ

yaichin
yaichin @cook_40012775

写真一番右側がお手製チキンハムです!そのままでも焼いてもサラダにいれても!!
このレシピの生い立ち
こどもたちと楽しんでつくれるソーセージレシピを考えたくて

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材料

3本分
  • 鶏ひき肉 200g
  • ベーコン 2枚
  • 塩 小1
  • こしょう 適量
  • スパイス(セージなど あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉と塩、こしょう、スパイスをいれよく混ぜ、粘りができてきたらベーコンを入れて混ぜる。

  3. 3

    ラップをひき、②をのせ、丸い円筒形に形を整える

    同様にあと2本作る

  4. 4

    ラップの両サイドは絞って(キャラメル包みの要領で)蒸気の上がった蒸し器で20~30分蒸す

  5. 5

    竹串をさして澄んだ肉汁がでてきたら完成

コツ・ポイント

★薄切りにしてフライパンで焼いて召し上がってもおいしいです
★細い形に作った時は 蒸し時間を調整してください

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yaichin
yaichin @cook_40012775
2010/10/15 15:05に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
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このレシピのキーワード

ベーコン スパイス セージ とりひき肉

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