かぼちゃに入った大きなつくね
ニコニコ食べよう @cook_40040037
いつものつくねのタネをかぼちゃに詰めるだけです♪
ハロウィンの和のメニューにも良いですよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので、丸ごと使った料理をいろいろ作りたくて、今回は和風にしてみました。
かぼちゃに入った大きなつくね
いつものつくねのタネをかぼちゃに詰めるだけです♪
ハロウィンの和のメニューにも良いですよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので、丸ごと使った料理をいろいろ作りたくて、今回は和風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃにふんわりラップをして、レンジに5分ほどかけて切りやすくし、上１/３位のところを切り、種とワタを取り出す。
-
- 2
＊の材料をボウルに入れて混ぜ、つくねのタネを作る。
タネの材料は、皆さんのいつものレシピで作ってください♪ -
- 3
かぼちゃに詰めます。少し余ったので、普通のつくねにしておきました。
-
- 4
220℃のオーブンで40分ほど焼きます。ふたと、小さいつくねがある場合は様子を見て早めに取り出します。
-
- 5
＃の材料を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら、火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけ、枝豆を入れます。
- 6
つくねに竹串を刺して透明の汁が出るか、カボチャが柔らかくなっているかを確認して、５のあんをかけたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
つくねやあんは、皆さんのいつものレシピで作ってくださいね♪
実の厚いかぼちゃの場合、固い仕上がりになることがあるので、初めのレンジの時間を増やすか、途中でアルミホイルをかけて焼き時間をのばした方が、ほくほくの美味しいかぼちゃが味わえます♪
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