タルタルを作る。きゅうりはみじん切り。フライドオニオンを入れるとおいしい。

甘酢を合わせる。衣も。

周りがカチカチになるまで触らない。キツネ色になったら、裏返す。

甘酢に浸し、切り盛り付ける。余ったタレをかける。タルタルを盛り付ける。