フライパンに薄く油をひき、鮭に両面に塩コショウをして焼きます。一度取り出し別皿へ。

野菜は食べやすい大きさに切って、バターを入れフライパンで軽く炒める。

野菜の上に味噌をのせ、更に焼いた鮭をのせて、蓋をして中火→弱火にして１０分くらい蒸し焼きにします。

めんつゆを加え野菜達がしんなりしたら完成です！