作り方
- 1
にんじん、ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
- 2
豚肉に醤油、酒と片栗粉をまぶして一口大にする。
- 3
フライパンを熱して２の豚肉を焼きます。豚肉を焼いている間にお湯を沸かして野菜を茹であげます。
- 4
豚肉に火が通ったら茹でた野菜を投入して軽く炒めて調味料を加えます。
- 5
次に調味料が馴染んだ水溶き片栗粉でトロミをつければ酢豚のできあがりです。
- 6
器に盛っていただきます。
-
コツ・ポイント
我が家の定番はケチャップ味の酢豚です
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