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メロンパンナちゃん-レシピのメイン写真

メロンパンナちゃん

mikotaka
mikotaka @cook_40066737

以外と、簡単!甘い!って思わなく、アッサリ☆

このレシピの生い立ち
難しいと思ってましたが、考案してみました!!!!!

以外と、簡単!甘い!って思わなく、アッサリ☆

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難しいと思ってましたが、考案してみました!!!!!

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mikotaka
mikotaka @cook_40066737

以外と、簡単!甘い!って思わなく、アッサリ☆

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難しいと思ってましたが、考案してみました!!!!!

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材料

10個分
  • クッキー生地
  • ショートニング 60g
  • 砂糖 65g
  • 玉子 M1個
  • BP 2g
  • バニラエッセンス 5滴
  • 薄力粉 160g
  • パン生地
  • 強力粉(香麦) 180g
  • 強力粉(スーパーカメリア) 20g
  • ドライイースト(金) 2g
  • ドライイースト(赤) 2g
  • 砂糖 15g
  • ハチミツ 15g
  • 塩 3g
  • 牛乳 130g
  • ショートニング 20g
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作り方

  1. 1

    ベーカリーで生地を作る。

  2. 2

    (パン生地を作っている間)クッキー生地を作る。ボウルに全て入れ、混ぜる。混ざり合ったらラップにつつみ、冷凍庫へ

  3. 3

    パン生地出来上がったら、10個分にし、丸め40度30分第二発酵させる。

  4. 4

    パン生地が出来上がる前に、クッキー生地を冷凍庫から出し、10等分に切り丸める。円形に伸ばし厚さ2~3ミリにする。

  5. 5

    オーブン180度で加熱しときます

  6. 6

    パン生地が出来上がったら、クッキー生地をのせて、線をいれます。

    • メロンパンナちゃん作り方6写真
  7. 7

    180度で13~15分くらい焼きます

コツ・ポイント

温度調節・時間調節はしてください

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mikotaka
mikotaka @cook_40066737
2009/04/10 13:05に公開
おNEW好きで、簡単な物好き。
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このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 パン生地

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