フライパンに油を熱してとりひき肉を炒め、ぽろぽろになったら炒め玉ねぎを加えてざっと混ぜる。

水3/4カップ、とりがらスープの素を加えて煮立て、トマトケチャップ、しょうゆ、酢、砂糖を入れて味をととのえる。

片栗粉を２倍量の水で溶いて回し入れ、とろみをつける。

器にごはんを盛って③をかける。