春野菜で作る韓国料理 野芹の辛味和え
myseoul韓国 @cook_40137373
旬の野芹で作る生野菜の和え物です。韓国語で「トルミナリセンチェ」といいます。
このレシピの生い立ち
韓国では芹は年がら年中あります。ただし、旬は春。春の芹はトルミナリと言って葉まで柔らかくて背も低いです。今しか食べられない旬の芹を生食するサラダ風の和え物、韓国語で「トルミナリセンチェ」といいます。
春野菜で作る韓国料理 野芹の辛味和え
旬の野芹で作る生野菜の和え物です。韓国語で「トルミナリセンチェ」といいます。
このレシピの生い立ち
韓国では芹は年がら年中あります。ただし、旬は春。春の芹はトルミナリと言って葉まで柔らかくて背も低いです。今しか食べられない旬の芹を生食するサラダ風の和え物、韓国語で「トルミナリセンチェ」といいます。
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