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鳥の唐揚げ
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鳥の唐揚げ-レシピのメイン写真

鳥の唐揚げ

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

写真変更☆冷めてもおいしいレシピ★少し改良しました┏●
このレシピの生い立ち
シンプルな調味料で尚且つ冷めてもおいしいレシピを考えてみました。

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材料

大量
  • 鳥もも肉 1.5キロ(約6枚)
  • だしの素(ほんだし) 大さじ2
  • チューブ生姜 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ★片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、調味料を全部入れよく混ぜる。

    • 鳥の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で一晩寝かせておきます。
    ★を入れ混ぜます。

  3. 3

    170度の油で揚げていきます。泡が細かくなれば取り出します。

  4. 4

コツ・ポイント

一晩寝かせるのが美味しい秘訣です。
だしの素は色々試しましたが一番おいしいと
思ったのがシマヤだしの素でした★

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あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181
2009/04/18 11:17に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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