初心者の簡単♪鮭のバターホイル焼き

tsuru829
tsuru829 @cook_40037296

バタ一のいい味としょうゆ味がマッチ☆
2013/6/10レシピ改良
バター多めの自己評価:★★★★★
このレシピの生い立ち
バタ一醤油好きなので!

初心者の簡単♪鮭のバターホイル焼き

バタ一のいい味としょうゆ味がマッチ☆
2013/6/10レシピ改良
バター多めの自己評価:★★★★★
このレシピの生い立ち
バタ一醤油好きなので!

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材料

1切分の量
  1. 鮭の切り身(8cmくらい) 1切
  2. しめじ(好みで) 少量
  3. 小1/2
  4. バタ一 3g
  5. 醤油 小1/2

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、鮭を湯通しします。表面の色が変わるくらい。

  2. 2

    鮭をホイルに包んで(お好みの野菜もあれば!)、酒、醤油をかけます。バターを切り、上に乗せ包みます。

  3. 3

    フライパンに包んだ鮭を乗せ、弱火でじっくり蒸し焼きに!これで、完成♪

  4. 4

コツ・ポイント

バターが固まったら、また熱してください。

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tsuru829
tsuru829 @cook_40037296
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料理好きですが適当なので失敗も多々。。。簡単に作れるもの大好き♪味付けは基本濃いめですが、自分好みの味を再現し、メモのためレシピしてます。
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