ねぎ塩ちくわ春巻き
ルクルーゼ☆ @cook_40053040
安～いちくわが美味しいおかずに大変身！ご飯にもお酒にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で常備しているちくわを使って、ご飯やお酒に相性バッチリな一品を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦半分に切れ目を入れ開く。(全部は切らないで下さい！)
-
- 2
ボウルに◇を入れてよく混ぜる。
-
- 3
１に２を詰める。
-
- 4
春巻きの皮を広げ、写真の様にちくわを置く。
-
- 5
一回転させたら両脇を折りたたみ、さらにぐるっと前に進む。
-
- 6
このくらいまできたら、淵に｢水で溶いた小麦粉｣(分量外)を塗ってしっかりととめる。
-
- 7
全部巻き終わったら、高温で熱したサラダ油(深さ1cm位、分量外)に入れて、⇒
-
- 8
こんがりキツネ色になるまで揚げる。揚がったら斜め半分に切って器に盛り付けたら完成♪
-
コツ・ポイント
中身は火を通さなくてもよい食材なので、皮がカリッと揚がればOK！
高温で焦がさないように一気に仕上げるとよいです♪
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単！ちくわとネギシソチーズ春巻き 簡単！ちくわとネギシソチーズ春巻き
2015.3.7人気検索トップ10入。切った材料を包み、揚げ焼きにする簡単春巻き。ちくわの食感と大葉の香りがいいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18514511
