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紫芋パイ
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紫芋パイ-レシピのメイン写真

紫芋パイ

☆ともぷぅ☆
☆ともぷぅ☆ @cook_40088356

少ない材料で簡単なパイです。私は倍の量で作り、1つは友達にあげました☆我が家でも大人気であっという間に完食デス☆
このレシピの生い立ち
紫芋を沢山いただいたので作ってみました☆

少ない材料で簡単なパイです。私は倍の量で作り、1つは友達にあげました☆我が家でも大人気であっという間に完食デス☆
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紫芋パイ

☆ともぷぅ☆
☆ともぷぅ☆ @cook_40088356

少ない材料で簡単なパイです。私は倍の量で作り、1つは友達にあげました☆我が家でも大人気であっという間に完食デス☆
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紫芋を沢山いただいたので作ってみました☆

少ない材料で簡単なパイです。私は倍の量で作り、1つは友達にあげました☆我が家でも大人気であっという間に完食デス☆
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材料

2〜3人分
  • 紫芋 250㌘
  • 砂糖 30㌘
  • バター 20㌘
  • 牛乳 大さじ2
  • 冷凍パイシート 2枚
  • 卵黄 1コ
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    紫芋を水で洗い皮のまま蒸し器で竹串か通るまで蒸す。

  2. 2

    火傷しないように気をつけて皮をむき、鍋に入れ潰す

  3. 3

    砂糖・バター・牛乳を加え、弱火にかけて水分を飛ばした後、冷ます

  4. 4

    解凍したパイシートに【3】をのせ、周りを少量の水でのばした卵黄液を塗る

  5. 5

    もう1枚のパイシートに切れ込みを入れ、上にかぶせる。縁をフォークで押さえて全面に卵黄液を塗る

  6. 6

    210度に温めておいたオーブンに冷めている天板にパイをのせ7〜8分、パイが浮き上がってきたら190度にし、6〜8分焼く

コツ・ポイント

(σ・∀・)σ焼く時間は焼き加減をみながら調節してください☆

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☆ともぷぅ☆
☆ともぷぅ☆ @cook_40088356
2010/10/17 12:31に公開
たくさんの素敵れぽ、みなさんありがとうございます❤山口県在住!美味しいもん大好き❤
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このレシピのキーワード

パイ バター 牛乳 いも 卵黄

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