紫芋パイ

紫芋パイ

☆ともぷぅ☆ @cook_40088356

少ない材料で簡単なパイです。私は倍の量で作り、１つは友達にあげました☆我が家でも大人気であっという間に完食デス☆
このレシピの生い立ち
紫芋を沢山いただいたので作ってみました☆

少ない材料で簡単なパイです。私は倍の量で作り、１つは友達にあげました☆我が家でも大人気であっという間に完食デス☆
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紫芋を沢山いただいたので作ってみました☆

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少ない材料で簡単なパイです。私は倍の量で作り、１つは友達にあげました☆我が家でも大人気であっという間に完食デス☆
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紫芋を沢山いただいたので作ってみました☆

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材料

2〜3人分

紫芋２５０㌘
砂糖３０㌘
バター 20㌘
牛乳大さじ２
冷凍パイシート２枚
卵黄１コ
水少々

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作り方

1

紫芋を水で洗い皮のまま蒸し器で竹串か通るまで蒸す。
2

火傷しないように気をつけて皮をむき、鍋に入れ潰す
3

砂糖・バター・牛乳を加え、弱火にかけて水分を飛ばした後、冷ます
4

解凍したパイシートに【３】をのせ、周りを少量の水でのばした卵黄液を塗る
5

もう１枚のパイシートに切れ込みを入れ、上にかぶせる。縁をフォークで押さえて全面に卵黄液を塗る
6

210度に温めておいたｵｰﾌﾞﾝに冷めている天板にパイをのせ７〜８分、パイが浮き上がってきたら190度にし、６〜８分焼く

コツ・ポイント

(σ・∀・)σ焼く時間は焼き加減をみながら調節してください☆

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☆ともぷぅ☆ @cook_40088356

2010/10/17 12:31に公開

たくさんの素敵れぽ、みなさんありがとうございます❤山口県在住！美味しいもん大好き❤