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豚肉と栗の紹興酒蒸し
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豚肉と栗の紹興酒蒸し-レシピのメイン写真

豚肉と栗の紹興酒蒸し

hyugo
hyugo @cook_40066116

旬の栗を簡単中華に！　レンジで楽チンにしあげます。
このレシピの生い立ち
うまみたっぷり紹興酒！　これだけでとっても本格中華になっちゃいます。

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豚肉と栗の紹興酒蒸し

hyugo
hyugo @cook_40066116

旬の栗を簡単中華に！　レンジで楽チンにしあげます。
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うまみたっぷり紹興酒！　これだけでとっても本格中華になっちゃいます。

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材料

２人分
  • 豚薄切り肉 １５０ｇ
  • 栗 ８個
  • 白葱 1/2本
  • 紹興酒 大さじ３
  • オイスターソース 大さじ１
  • 濃い口醤油 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • 胡椒 少々
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    栗は皮をむいて５ミリ厚の薄切りにして水にさらす。　白葱は斜めにスライスにする。

  2. 2

    食べやすく切った豚肉と①と調味料全てを混ぜる。

  3. 3

    器にいれてラップをし、レンジで加熱する。（３分、３分、３分位レンジにかけ、そのつど全体に混ぜる）

コツ・ポイント

好みのきのこを加えて、秋を満喫しても・・♪

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hyugo
hyugo @cook_40066116
2010/10/17 09:54に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 生栗 豚薄切り肉 長ネギ

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