ひき肉といんげんとコーンのカレー炒飯

Name: ひき肉といんげんとコーンのカレー炒飯
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽きミンチ １００g; いんげん ５０g; コーン(缶) ５０g; ご飯 お茶碗２杯分（３２０～３５０g）; カレーパウダー 大さじ １; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ １; 醤油 小さじ １; マヨネーズ 大さじ １; 塩、こしょう 少々

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

ひき肉入りでジューシー♪コーンの甘味で食べやすいカレー炒飯。油を使わずマヨネーズで炒めました。
このレシピの生い立ち
いんげんとあまり使わないカレーパウダーの消費です。

ひき肉といんげんとコーンのカレー炒飯

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

合挽きミンチ１００g
いんげん５０g
コーン(缶) ５０g
ご飯お茶碗２杯分（３２０～３５０g）
カレーパウダー大さじ　１
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ　１
醤油小さじ　１
マヨネーズ大さじ　１
塩、こしょう少々

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作り方

1

いんげんは筋をとって小さく切る。
2

フライパンにマヨネーズと合挽きミンチを入れよくかき混ぜ火にかける。
3

ポロポロになったらいんげんを加えてよく炒める。
4

さらにコーンを加え、カレーパウダーと鶏ガラスープの素を入れて炒め合わせる。
5

ご飯を加えてよく炒め、混ぜ合わせる。
6

鍋肌から醤油を回し入れ手早く炒める。
7

塩、こしょうで味を調えて完成です。
8

2013.7.14
「カレー炒飯」の人気検索で1位になりました。有難うございます！

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/05/31 14:50に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

炒飯カレー缶詰コーンいんげんカレー粉ご飯合い挽き

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