じゃがいもは洗ったら皮ごとラップにくるみ５分レンジで加熱します。（水分が沢山ついていた方が皮が剥きやすいです）

ペンネorマカロニを所要の時間茹でておきます。ブロッコリーもお好みの大きさに切り茹でましょう。

じゃがいもの加熱後、形が残るくらいまで潰します。

鍋に牛乳を入れ、沸騰しないうちにじゃがいも、ペンネ、ブロッコリーを入れ、全体をなじませるように加熱します。

この時、お好みで塩コショウで味付けしてください。

器に作った具を入れます。その上からピザ用チーズをお好みでふりかけます。

マヨネーズと明太子を混ぜ合わせ、チーズの上にかけてください。その上に今度はパン粉をお好みでふりかけます。

オーブンで約１０分焼いたら出来上がり♪