かぼちゃを適当な大きさに切り味が染み込みやすい様に皮を少しむく。

合びきミンチを炒めます。ミンチから油が出るので炒め油は少しで大丈夫です。テフロンのフライパンならなしでもOK.。

ミンチに半分ほど火が通ったらかぼちゃを加え全体にミンチが混ざるように炒めます。

全体に混ざったら★の調味料を加えかぼちゃにからめる様に混ぜてください。

蓋をして５～７分蒸し煮にします。かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。全体をもう一度混ぜ合わせてください。