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じゃがいもの味噌バター炒め
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じゃがいもの味噌バター炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもの味噌バター炒め

まーくんママ❤
まーくんママ❤ @cook_40065111

バターの風味がきいて美味しいですよ~☆
じゃがいもが大好きな旦那様もペロリと食べてしまいます(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを実家から大量にもらったので作りました。

バターの風味がきいて美味しいですよ~☆
じゃがいもが大好きな旦那様もペロリと食べてしまいます(^^)
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じゃがいもを実家から大量にもらったので作りました。

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まーくんママ❤
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バターの風味がきいて美味しいですよ~☆
じゃがいもが大好きな旦那様もペロリと食べてしまいます(^^)
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じゃがいもを実家から大量にもらったので作りました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2~3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • バター(マーガリンでも) 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、適当な大きさに切る。玉ねぎは千切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは、お湯で茹でるか、レンジで6~7分位で中まで串がスーッと通るまでチンする。

  3. 3

    フライパンに油をし玉ねぎを炒め、火が通ったら、2のじゃがいも入れる。

  4. 4

    バター以外の調味料を混ぜ合わせ、フライパンの中に入れ炒める。

  5. 5

    最後にバターを入れて、溶けて絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

パセリを上からふりかけたら彩りがよいと思います。写真のときはちょうど切らしてました・・・。

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まーくんママ❤
まーくんママ❤ @cook_40065111
2010/10/25 10:26に公開
新米ママです☆ クックのレシピでおいしい手料理が出来るようになりました❤ 育児に料理にがんばるぞぃ ヽ(*´∀`) ノイエーイ
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