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人参のディップ-レシピのメイン写真

人参のディップ

あこあこ
あこあこ @cook_40013761

人参を蒸して、オリーブオイルと塩をミキサーにかけるだけ。蒸すととっても甘くなります!
使い道色々。
このレシピの生い立ち
保存食の本を参考にしてみました。
サラダ、和え物、サンドイッチ、炊き込みごはん、パンケーキ等使い道が色々できるかと思います。

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サラダ、和え物、サンドイッチ、炊き込みごはん、パンケーキ等使い道が色々できるかと思います。

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あこあこ
あこあこ @cook_40013761

人参を蒸して、オリーブオイルと塩をミキサーにかけるだけ。蒸すととっても甘くなります!
使い道色々。
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保存食の本を参考にしてみました。
サラダ、和え物、サンドイッチ、炊き込みごはん、パンケーキ等使い道が色々できるかと思います。

人参を蒸して、オリーブオイルと塩をミキサーにかけるだけ。蒸すととっても甘くなります!
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材料

  • 人参 中2本
  • オリーブオイル 40~50g
  • 塩麹 20g
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作り方

  1. 1

    人参の転地を切り落とし、皮をむいて長さを3等分くらいに切る。太ければ縦に2つ割りする。

  2. 2

    ①蒸し器に入れ、楊枝がすっと通るくらいまで蒸す。

  3. 3

    ミキサーに②とオリーブ油、塩を入れて混ぜる。

  4. 4

    清潔な瓶に移す。

コツ・ポイント

塩の変わりに塩麹を入れても美味しいです。

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あこあこ
あこあこ @cook_40013761
2013/05/22 04:43に公開
もっぱら食べることが好きなのですが、自分で料理をする時は、ちょっと変り種なものを作ってとっても不評だったりします(笑)。これからはみなさんのレシピを参考においしい料理を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

ディップ にんじん こうじ

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