青じそドレッシングで!さっぱり鶏焼き

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味付けは青じそドレッシングだけ!野菜も一緒にさっぱり沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングをサラダ以外で使ってみようと思い作りました。

青じそドレッシングで!さっぱり鶏焼き

味付けは青じそドレッシングだけ!野菜も一緒にさっぱり沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングをサラダ以外で使ってみようと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 300g
  2. 青じそドレッシングセレクティコク仕立て 大さじ4
  3. 青じそドレッシング 大さじ3
  4. 薄力粉 適量
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. プチトマト 5個
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏をまな板に置き、平たく切り開き塩胡椒しておく。

  2. 2

    玉ねぎは微塵切りに、プチトマトは半分に切り青じそドレッシング2種と混ぜておく。

  3. 3

    鶏に両面薄力粉をつけてフライパンで焼き色をつける。少量青じそドレッシングを入れて蓋をし、弱火で中まで火を通す。

  4. 4

    お皿に盛り、2で作ったドレッシングソースを上からかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏は中までしっかり火を通してくださいね。

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子育て中のママです。身体に良くて、美味しいお料理、お菓子作りがんばってます!
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