きゅうりは輪切りか半月切りにして塩をふってしばらくおく。しんなりしたら水気を絞る。

おくらは塩をもみこんで洗い、ヘタを切ってさっと茹でる。輪切りにする。

ボウルに①②を入れ●で和える。味をみて醤油で調節。

最後に天かすを加えてサクサクのうちに召し上がれ～♫♥♫