卵たっぷり♡HBでちょっとリッチな食パン
mitsukin73 @cook_40149635
みみはサックサク、クラムはしっとりふわふわ♡ ほんのりバターを感じる、ちょいリッチな食パンです。HBで簡単☆
このレシピの生い立ち
たまごをたくさん使ったパンを作りたくて、何度も何度も失敗を繰り返して
やっといい感じに出来ました！
卵たっぷり♡HBでちょっとリッチな食パン
みみはサックサク、クラムはしっとりふわふわ♡ ほんのりバターを感じる、ちょいリッチな食パンです。HBで簡単☆
このレシピの生い立ち
たまごをたくさん使ったパンを作りたくて、何度も何度も失敗を繰り返して
やっといい感じに出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
★のバター以外の材料をパンケースに入れる。
（イースト入れがある場合は、イーストはそこへ） - 2
食パンコース（焼き色：薄め）でスタートする。
- 3
5分くらい捏ねたら、★のバターを加える。
あとはHBにお任せで出来上がり！ - 4
【ソフト食パンコース】で焼いてみました。ちょっと気泡が増えますが、全体的にふんわりもっちりな食感になります♡
-
- 5
「ソフト食パンコース」の場合は、バター後入れなしで、最初に全入れスタートでOK！
- 6
HBはナショナルの1.5斤を使用しております。
- 7
※機種によっては「焼き色：標準」だと焦げる事があるようなので、「焼き色標準→薄め」に変更しました。
コツ・ポイント
卵でかなり膨らむので、粉は少なめになってます。
また、水分を多くするとより膨らみますが、気泡が多くなりすぎてしまうので、
ちょうど良い大きさを考えると、この分量が自分なりのベストかな？と思います。
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