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*イカワタ使おうyoイカ大根煮*
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*イカワタ使おうyoイカ大根煮*-レシピのメイン写真

*イカワタ使おうyoイカ大根煮*

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

旨味たっぷりなのにイカワタを使わないなんてもったいない!!
このレシピの生い立ち
いかわた使わないなんてもったいない!と思い*

旨味たっぷりなのにイカワタを使わないなんてもったいない!!
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*イカワタ使おうyoイカ大根煮*

千尋*
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旨味たっぷりなのにイカワタを使わないなんてもったいない!!
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材料

2〜3人分
  • イカ 一杯
  • 大根 1/2
  • *イカワタ 一杯分
  • *麺つゆ 大さじ2
  • *砂糖 小さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • *お酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ①イカはワタと胴をはずし、胴を輪切りにする。
    大根の皮をむき、1㎝厚さの輪切りにする。

  2. 2

    ②鍋に大根、イカの順に重ねていれ、ひたひたの水と*を入れる。
    (イカワタはしごいて中身を出していれる)

  3. 3

    ③沸騰したら弱火で20分煮て、味を含ませたら出来上がり☆

コツ・ポイント

酒のみは好きな味です。笑

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2010/10/19 03:35に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 酒

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