豆腐とニラの卵とじ

豆腐とニラの卵とじ-レシピのメイン写真

豆腐とニラの卵とじ

びびみっち @cook_40072388

しっかり味のニラ卵に、豆腐の優しさが♪
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので、ニラ卵に入れてみました～
あとは残り物を入れちゃった^^;

しっかり味のニラ卵に、豆腐の優しさが♪
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので、ニラ卵に入れてみました～
あとは残り物を入れちゃった^^;

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びびみっち @cook_40072388

しっかり味のニラ卵に、豆腐の優しさが♪
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豆腐がたくさんあったので、ニラ卵に入れてみました～
あとは残り物を入れちゃった^^;

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豆腐がたくさんあったので、ニラ卵に入れてみました～
あとは残り物を入れちゃった^^;

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材料

卵２個
絹ごし豆腐１丁
ニラ１/２束
長ネギ１/２本
ちくわ（無くても可）１～２本
鶏がらスープの素小さじ２
お湯５０ｃｃ
ごま油大さじ１

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作り方

1

豆腐はさいの目切りに、ニラ、長ネギ、ちくわは食べやすい大きさに切る。
2

鶏がらスープの素をお湯で溶かし、卵とよく混ぜる。
3

フライパンにごま油を熱し、長ネギを軽く炒める。そこへ豆腐・ちくわ・ニラ、最後に卵を加え、軽く混ぜたら蓋をして弱火で焼く。
4

ふっくらと焼けたら出来上がり♪

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びびみっち @cook_40072388

2009/04/21 11:45に公開

久しぶりにレシピ更新しました！　*ミツカンやさしいお酢モニターレシピを2009年4月新聞広告に掲載していただいたのも良い思い出です❤

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このレシピのキーワード

卵とじニラ卵ちくわ絹ごし豆腐長ネギ

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