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☆骨まで食べるさんま(圧力鍋)☆
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☆骨まで食べるさんま(圧力鍋)☆-レシピのメイン写真

☆骨まで食べるさんま(圧力鍋)☆

lunoca
lunoca @cook_40039273

まるごと食べるから、カルシウムたっぷり!!
ご飯がすすむ一品です☆
骨まで食べられるから、
お子様にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
安売りの塩さんまをたくさん買ったので作りました。

まるごと食べるから、カルシウムたっぷり!!
ご飯がすすむ一品です☆
骨まで食べられるから、
お子様にもどうぞ♪
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安売りの塩さんまをたくさん買ったので作りました。

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☆骨まで食べるさんま(圧力鍋)☆

lunoca
lunoca @cook_40039273

まるごと食べるから、カルシウムたっぷり!!
ご飯がすすむ一品です☆
骨まで食べられるから、
お子様にもどうぞ♪
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安売りの塩さんまをたくさん買ったので作りました。

まるごと食べるから、カルシウムたっぷり!!
ご飯がすすむ一品です☆
骨まで食べられるから、
お子様にもどうぞ♪
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安売りの塩さんまをたくさん買ったので作りました。

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材料

  • 塩さんま 3尾
  • しょうが(千切り) 適宜
  • 濃い口しょうゆ 大さじ2
  • タカラ 料理のための清酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • だし汁 300cc
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作り方

  1. 1

    1.さんまのうろこ・頭・腹を取って、3等分にする。

  2. 2

    2.圧力鍋に全ての材料を入れます。

  3. 3

    3.材料を入れたら、キッチンペーパを上に1枚乗せて、蓋をします。

    • ☆骨まで食べるさんま(圧力鍋)☆作り方3写真
  4. 4

    3.最初は強火で煮て、おもりがふれたら弱火で15分煮て火を止めます。

  5. 5

    4.フロートがおりたら蓋を開けて、再び強火で煮て、汁気を半分とばして火を止めます。

コツ・ポイント

材料入れて圧力鍋におまかせで、
カルシウムも摂れて言うことなし!!
さんまを大量に買った日はいつも作ります。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2009/04/15 03:28に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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さんま しょうが

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