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なすとキュウリの和えもの
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なすとキュウリの和えもの-レシピのメイン写真

なすとキュウリの和えもの

春霞❤
春霞❤ @cook_40167458

ご飯にもビールにも合う和えものです

このレシピの生い立ち
ニンニク大好きな私は、冷ややっこにもニンニクのすりおろし、野菜炒めにも・・という具合に何でもニンニクを入れちゃいます。
ナスとキュウリの和えものも、それだけでも美味しいのですが、ニンニクをいれるとパンチがあってつまみに変身です。

ご飯にもビールにも合う和えものです

このレシピの生い立ち
ニンニク大好きな私は、冷ややっこにもニンニクのすりおろし、野菜炒めにも・・という具合に何でもニンニクを入れちゃいます。
ナスとキュウリの和えものも、それだけでも美味しいのですが、ニンニクをいれるとパンチがあってつまみに変身です。

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春霞❤
春霞❤ @cook_40167458

ご飯にもビールにも合う和えものです

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ニンニク大好きな私は、冷ややっこにもニンニクのすりおろし、野菜炒めにも・・という具合に何でもニンニクを入れちゃいます。
ナスとキュウリの和えものも、それだけでも美味しいのですが、ニンニクをいれるとパンチがあってつまみに変身です。

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ニンニク大好きな私は、冷ややっこにもニンニクのすりおろし、野菜炒めにも・・という具合に何でもニンニクを入れちゃいます。
ナスとキュウリの和えものも、それだけでも美味しいのですが、ニンニクをいれるとパンチがあってつまみに変身です。

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材料

  • ナス 1本
  • キュウリ 1本
  • にんにく 1コ
  • かつお節 小袋1個
  • 塩、醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分にして、真ん中の部分の皮をとり、キュウリは輪切りにして合わせ、塩をひとつまみふりかけしばらく置きます

  2. 2

    にんにくはみじん切りにします

  3. 3

    ナスとキュウリがしんなりしてきたら、一旦水でサッとあらって塩をおとしてしぼり、ニンニクと合わせます

  4. 4

    醤油をかるくひとまわしして、かつおぶしと一緒に和えます

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。

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春霞❤
春霞❤ @cook_40167458
2013/05/19 09:43に公開
家事の中でお料理だけは大好きな私最近はパン作りに夢中ですおしゃれな料理は作れないけど、自分が美味しいなと思うレシピを公開していきたいと思いますいつも目分量なので、重さや軽量スプーンが必要ないお料理が多いかも・・
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このレシピのキーワード

あえもの なす キュウリ かつお節 にんにく

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