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ホタテと小松菜の和え物
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ホタテと小松菜の和え物-レシピのメイン写真

ホタテと小松菜の和え物

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

只のお刺身より、歯ごたえのあるサラダと言う感じ^^
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたものが美味しそうだったのですが、材料が無かったのでもどきで作ってみました。

只のお刺身より、歯ごたえのあるサラダと言う感じ^^
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたものが美味しそうだったのですが、材料が無かったのでもどきで作ってみました。

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ホタテと小松菜の和え物

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

只のお刺身より、歯ごたえのあるサラダと言う感じ^^
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたものが美味しそうだったのですが、材料が無かったのでもどきで作ってみました。

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ネットで見つけたものが美味しそうだったのですが、材料が無かったのでもどきで作ってみました。

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材料

4人分
  • 帆立(お刺身用) 250g
  • 小松菜 250g
  • 帆立下味用
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1杯半
  • ドレッシング
  • 塩  小さじ1/3
  • こしょう  少々
  • しょうゆ  大さじ1
  • 酢  大さじ2
  • サラダ油  大さじ2
  • しょうがのみじん切り  大さじ1杯半
  • バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    帆立を削ぎ切りにして、下味をつける。

    • ホタテと小松菜の和え物作り方1写真
  2. 2

    茹でて水気を絞った小松菜を3cmくらいに食べやすく切る。

    • ホタテと小松菜の和え物作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングの材料をを合わせておく。

    • ホタテと小松菜の和え物作り方3写真
  4. 4

    全部あわせて出来あがり。

    • ホタテと小松菜の和え物作り方4写真
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yumipurin
yumipurin @cook_40039093
2010/10/14 20:06に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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このレシピのキーワード

あえもの 小松菜 酒 刺身 しょうが

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