手軽に韓国☆味噌ジャン炒め
mujikosan @cook_40170329
韓国料理店さんのサービスで出てくる味を意識しました。冷蔵庫でコチュジャンがカチカチになる前に、美味しく使いましょ！！
このレシピの生い立ち
家にある食材で作ってみました。
手軽に韓国☆味噌ジャン炒め
韓国料理店さんのサービスで出てくる味を意識しました。冷蔵庫でコチュジャンがカチカチになる前に、美味しく使いましょ！！
このレシピの生い立ち
家にある食材で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせておく。
豚肉を食べやすいサイズにそぎ切り、大根は輪切りの薄切り、ニラは３cmに切る
- 2
サラダ油で豚肉・大根を炒める。
焼き色がしっかりついた方が美味しいよー！！ - 3
②に砂糖を加え良く絡める。馴染んだ頃、酒・ニンニク・ニラを加え炒める。
★調味料とごま油を加え水気が飛ぶまで炒め完成 - 4
お好みでゴマを振ると見た目に立体感が出て良いと思います。
- 5
他の食材でも美味しく出来ます。
じゃがいも、玉ねぎ、ニラ、人参で作ったのも美味しかった！！
コツ・ポイント
他の食材でも美味しいです。冷蔵庫にあるもの、缶詰(豆とか)、干物(切干大根、麩)など、アレンジ自在！！おうどんなんかもおススメです★
つくれぽ
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