とろっとチーズのハムポテコロッケ
レッズラブ @cook_40042706
濃厚チーズでコクうまハムポテトコロッケです♪
このレシピの生い立ち
チェダーチーズが余っていたので家にある材料で作ってみました！
とろっとチーズのハムポテコロッケ
濃厚チーズでコクうまハムポテトコロッケです♪
このレシピの生い立ち
チェダーチーズが余っていたので家にある材料で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにして、レンジでチンする。しんなりしたらOK（レンジじゃなく炒めてもOKです。）
- 2
ジャガイモの皮を剥き、切ってからレンジでチンしてボールに入れて潰す。（普通に茹でて皮を剥いて潰してもOKです。）
- 3
②のじゃがいもが熱いうちにバターを入れてまぜる。①の玉葱も入れる。
- 4
③に塩コショウ・マヨネーズを入れ味を調える。
荒熱をとって★を混ぜる。（なければ牛乳を少し入れるとなめらかになる） - 5
ハムに④をのせる。
-
- 6
切れてるチーズ１枚を３等分して、その２切れをのせて、挟む。
-
- 7
このままだとチーズが溶け出すのでチーズが隠れるようにする。
-
- 8
このようにチーズが見えなくしてから小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。
-
- 9
パン粉がついたら１８０度の油で揚げて出来上がり。
-
- 10
切ったらとろっとチーズがとろけます♪
-
コツ・ポイント
今回ポテトもなめらかにしたのでホワイトソースを入れましたがなくてもおいしくいただけると思います。
チーズは中の方に入れておかないと揚げると、とろけて出てきちゃうのでしっかり奥に入れてください。
つくれぽ
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