バターロールを斜め上から切り込みを入れ、バターまたはマーガリンを塗る。

合い挽き肉にパン粉、卵、塩こしょうを入れ、よく混ぜ、8等分して形を整える。

フライパンに油（標記外）をひき、ハンバーグ種をいれる。柔らかめなので崩さないように気をつけて。

赤ワイン、水、ケチャップ、ソース、醤油、砂糖を混ぜておく。

ハンバーグの両面に焦げ目がついたら、４で混ぜた調味料をいれて、ハンバーグの中に火が通るまで煮込む。

レタスの葉をちいさくちぎり、キュウリを斜めにスライスする。（8枚つかう）
トマトは半分にしてから薄切りにして8枚使う。

オリーブオイルとすし酢、こしょうを混ぜたドレッシングを作り、レタス、キュウリを漬け込む。

スライスチーズを半分にする。

バターロールに、レタス、ハンバーグ、チーズ、キュウリ、トマトをはさみ、ラップでくるむ。

写真はお弁当仕様なので、ゆで卵・ミニトマト・ブロッコリー・飾り切りのウインナーを籠につめました。

薄いピンク色のハートは新ショウガで作りました。