焼き豆腐入り野菜たっぷりあんかけ丼✿
ramutomato @cook_40111879
焼き豆腐が入ったあんかけは、ボリューム満点♥少量のご飯でも満足感が得られます❀お野菜もたっぷり美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
ちょっとの量でもお腹がいっぱいになれるレシピが考えたくて…お家にあった、焼き豆腐とお野菜を使って作ってみました♪豆腐ステーキに野菜あんかけをかけて食べることはあったのですが、少し味つけを変えて、ご飯の上にのせたら簡単どんぶりが完成しました♡
焼き豆腐入り野菜たっぷりあんかけ丼✿
焼き豆腐が入ったあんかけは、ボリューム満点♥少量のご飯でも満足感が得られます❀お野菜もたっぷり美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
ちょっとの量でもお腹がいっぱいになれるレシピが考えたくて…お家にあった、焼き豆腐とお野菜を使って作ってみました♪豆腐ステーキに野菜あんかけをかけて食べることはあったのですが、少し味つけを変えて、ご飯の上にのせたら簡単どんぶりが完成しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、白菜、にんじん、しめじは食べやすい大きさに♪
- 2
フライパンにごま油をひき強火で温め、しょうがを加えます。香りがたったら、少し火を弱めて、豚肉を加え炒めます♡
- 3
お肉に色がつきはじめたら、しめじ、にんじんを加え、火が通ってきたら白菜と鶏がらスープの素を加え、さらに炒めます☆
- 4
具材がしんなりしてきたら、水５０cc（分量外）と焼き豆腐を丸ごと加え、木べらなどで崩しながらさらに加熱します❀
- 5
料理酒、みりん、醤油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます★
- 6
ご飯に、あんかけをのせたら、完成(๑>◡<๑)
コツ・ポイント
ご飯をおにぎりにして、片栗粉をまぶし少し多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きして、あんかけおこげに♪また違った美味しさです♡中華めんをパリッと炒めて、あんかけ焼きそばでも◎お野菜は、タケノコや、しいたけ、もやし、長ネギなども相性抜群です✿
つくれぽ
美味しいものを食べてる時が1番幸せ♪“美味しい”という言葉が聞きたくてお料理してます✿簡単、お手頃、ヘルシー、かわいい、オシャレ、美味しいをテーマに日々オリジナルレシピを考え中♡トマトが大好きです！よろしくお願いします♪
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