ジャガイモは洗って皮をむき、イチョウ切りにする。玉ねぎはくし切りに、鮭は一口大に切る。

ジャガイモをレンジでチンして、火を通す。

フライパンで玉ねぎ、ジャガイモをバター炒めする。玉ねぎが透き通ったら鮭を加えて炒める。鮭がつぶれないよう気をつけて！

３のフライパンに牛乳、水を注ぐ。少し煮込むので、この時点で鮭に火が通りきっていなくても大丈夫です。

中火で３、４分ふたをして煮込んだら、塩、こしょう、鶏がらスープの素で味付けする。

完成！