クレームブリュレ風フレンチトースト
かおり~ぬ @cook_40173515
フレンチトーストのぷるんぷるんが好きな人&ｷｬﾗﾒﾘｾﾞが好きな人向けレシピです!!
このレシピの生い立ち
パンの中が、染み込んだ卵液でぷるんぷるんとクレームﾌﾞﾘｭﾚの上のパリパリが大好きで!!
クレームブリュレ風フレンチトースト
フレンチトーストのぷるんぷるんが好きな人&ｷｬﾗﾒﾘｾﾞが好きな人向けレシピです!!
このレシピの生い立ち
パンの中が、染み込んだ卵液でぷるんぷるんとクレームﾌﾞﾘｭﾚの上のパリパリが大好きで!!
アプリでひらく作り方
- 1
＊パンを切る＊
パンを好きな大きさに切り、バットに並べる。 - 2
＊卵液＊
ボールに、卵をときほぐし、牛乳、バニラエッセンス、砂糖を加える。それを1に流し込む。 - 3
＊浸透させる＊
パンの両面に染み込むよう一度裏返す。時間を置かなくても、液が吸収されます。 - 4
＊焼く①＊
フライパンにバターを入れ、弱火でバターを溶かす。バターがｼｭﾜｼｭﾜしてきたら3を弱火のフライパンに並べる - 5
＊焼く②＊
フライパンを揺すって、パンが動くようになったら、焼けてる証拠!!パンを裏返す。 - 6
＊キャラメリゼ＊
こんがりしたら全体にグラニュー糖をまぶす。グラニュー糖が溶けてとろんとしたらお皿に盛って出来上がり!
コツ・ポイント
フライパンを揺すって、パンが動くようになるまではパンには触らないほうが綺麗に焼けます!
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