山芋と明太子のチーズ焼き
黒猫カフェ @cook_40112894
じゃがいもと明太子に長いもを加えることで、サクサクもっちもちの新食感！
トローリチーズと長いもの相性マル。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。
居酒屋でポテト明太子グラタンを食べておいしかったと。
アレンジして作ってみました。じゃかいもと長いもを使ってみました。。
山芋と明太子のチーズ焼き
じゃがいもと明太子に長いもを加えることで、サクサクもっちもちの新食感！
トローリチーズと長いもの相性マル。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。
居酒屋でポテト明太子グラタンを食べておいしかったと。
アレンジして作ってみました。じゃかいもと長いもを使ってみました。。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でて皮をむき熱いうちにつぶして、
塩こしょうをふり混ぜ合わせる。 -
- 2
1の粗熱が取れたら明太子とマヨネーズを加えて混ぜる。
-
- 3
すりおろした長いもを２に加えてまぜる。
トロトロになる。 - 4
３を耐熱皿にバターを塗ってから、入れ、ピザ用チーズをかけて、暖めておいたオーブン190度で22分焼きました。
- 5
完成です。
-
- 6
- 7
http://blogs.yahoo.co.jp/kuroneko_cafe2006/39187889.htmlにて。
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