豚と春菊のチャーハン☆卵のせ
megumaro @cook_40058409
豚肉と春菊だけのシンプルチャーハン。春菊の独特の風味で大人なチャーハンです。卵はあってもなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
春菊がたっぷりあったので。
豚と春菊のチャーハン☆卵のせ
豚肉と春菊だけのシンプルチャーハン。春菊の独特の風味で大人なチャーハンです。卵はあってもなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
春菊がたっぷりあったので。
作り方
- 1
豚肉は食べやすいサイズに切る。春菊は根元を切り落とし、１センチ程度に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉をいためる。色が変わったら、塩コショウする。ご飯を入れる。
- 3
ご飯と豚肉が混ざったら、春菊を入れてさっと混ぜる。最後にしょうゆをフライパンのはしからまわしかけてさっと混ぜる。
- 4
最後にお好みで、生卵、温泉卵などをのせたら完成！
コツ・ポイント
本当は温泉卵をのせようと思ったんですが、ちょっと失敗してしまい、ほぼ生卵に。
生卵よりは、温泉卵のほうが美味しいと思います。
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