重厚ピニャコラーダケーキ
食べ応え満点のピニャコラーダケーキです。見た目、おばけ風
このレシピの生い立ち
三段重ねのピニャコラーダケーキが食べたくて
作り方
- 1
オーブン180度に余熱し、土台材料を全部入れ撹拌し、型に流し30分焼きます
- 2
型から外し冷めたら3枚にスライスする。バタークリームを作る
- 3
バタークリームはコナモン実験さんの1131419で作らせて頂きました。このクリーム美味しいです
- 4
生クリームを8分立てにしておく。3枚切にした土台に、バタークリームを1/3量ずつ塗る
- 5
パイナップルを薄切にし、1/3量を1番下の土台に敷き詰め、生クリームをその上に塗布
- 6
真ん中の土台もパイナップルを敷き詰め生クリームを塗布。1番上にもパイナップルを敷き詰める
- 7
生クリームを上からダバーいき、ココナッツロングをクリームが見えないくらいにまぶし飾る
- 8
「もう春だし」とクリームをピンクで着色してしまいましたが、白いままの方がいいです
コツ・ポイント
「カロリー関係あれへん」て時に食べたい、とても重たいケーキですが、たまには良いです。手早く作れるのでホットケーキミックスを利用し、粉のキメには目をつぶっておいしく頂きます
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