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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

にぢにぢこ
にぢにぢこ @cook_40063880

しっとりしたかぼちゃの煮物です
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きな娘の為に♪

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4カット
  • ★砂糖 大さじ2~3
  • ★酒 カップ1/4
  • ★みりん 大さじ2
  • ★薄口しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大の大きさにカットする。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを入れ、八分目まで水を入れる。落としブタをして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火で2~3分。

  3. 3

    砂糖と酒を入れ5~6分、みりんと薄口しょうゆを入れ煮汁が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    火を止め、鍋に入れたまま冷ます。

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にぢにぢこ
にぢにぢこ @cook_40063880
2010/10/14 13:37に公開
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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