豪華！ウインナーチーズＩＮミートローフ
オーブンで包み焼きしたからとてもジューシーなんです。ウインナーとカマンベールといんげんを巻き込んでます。
このレシピの生い立ち
いつもハンバーグ派だったけど、ある日、お友達をおもてなしする献立を考えてるとき、時間的にきついなーとか、コンロ埋まるなーとか考えてて。火を使わない料理やらオーブン料理やら考えてるときにミートローフにしてみよう！と思いたってからはまってます。
豪華！ウインナーチーズＩＮミートローフ
オーブンで包み焼きしたからとてもジューシーなんです。ウインナーとカマンベールといんげんを巻き込んでます。
このレシピの生い立ち
いつもハンバーグ派だったけど、ある日、お友達をおもてなしする献立を考えてるとき、時間的にきついなーとか、コンロ埋まるなーとか考えてて。火を使わない料理やらオーブン料理やら考えてるときにミートローフにしてみよう！と思いたってからはまってます。
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせてふやかしておく。ウインナーといんげんをゆでておく。いんげんは３等分に斜め切りにしておく。チーズは８等分に切る
- 2
ボウルにひき肉、玉ねぎみじん切り、ふやかした★、塩こしょう、なつめぐ、オールスパイス、マヨネーズを入れて手でよく練る。
- 3
ねばりが出て、色も薄くなってきたらＯＫ。タネを手ですくいあげてボウルにたたきつけて空気を抜く（３回ほど）。
- 4
ラップをかけて冷蔵庫で３０分寝かす。
- 5
オーブンシートを広げ、４をのせて広げる（２４ｃｍ×２４ｃｍに）。手前にウインナー、いんげん、チーズを並べる。
-
- 6
手前から具を巻き込み、クルクル巻く。巻き終わりを下にし、キャンディーの様にシートの両端を縛る。冷蔵庫で３０分寝かす。
-
- 7
寝かしてる間にオーブンを１８０℃に予熱しておく。
- 8
シートを開かずそのままで天板にのせ、オーブンに入れて４５分包み焼き→シートを開いて３分焼く。
- 9
シートにたまった肉汁を使ってケチャップやとんかつソースなどを混ぜて好みのソースを作る。ミーとローフをカットして盛り付ける
-
コツ・ポイント
包み焼きにするのがポイント。パサパサと失敗することもないです。
つくれぽ
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