茄子のラザニア

茄子のラザニア

pi-suke2 @cook_40017959

茄子を使ってあっさりとしたラザニアに仕上げました。

このレシピの生い立ち
ラザニアを作ろうと思ったら、パスタが少なかったので、茄子で増量したらとっても美味しかった～。

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ラザニアを作ろうと思ったら、パスタが少なかったので、茄子で増量したらとっても美味しかった～。

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材料

４人分

ラザニア４枚
茄子３個
ミートソース１ｃ
ホワイトソース　（レシピID :19360432 ）１ｃ
チーズ適量

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作り方

1

ラザニアは時間通りに茹でておく。
2

茄子は１．５ｃｍ厚さに切って耐熱皿に並べ、電子レンジで加熱する。
3

耐熱皿から茄子を取り出す。
下から、ホワイトソース→ラザニア→ミートソース→茄子→ホワイトソースと順番に並べる。
4

最後にチーズをたっぷりと散らしてオーブン又はオーブントースターで１５分～３０分焼く

コツ・ポイント

茄子は油をたくさん吸ってしまうので、焼かずに電子レンジで加熱することによって、あっさりと食べることができます。

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pi-suke2 @cook_40017959

2010/10/22 23:58に公開

毎日自己満足で食事を作ってます。自分が食べたいもの､作ってみたいもの作り続けます。