pi-suke2

@cook_40017959

毎日自己満足で食事を作ってます。
自分が食べたいもの､作ってみたいもの作り続けます。

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とっても便利な肉味噌

豚挽肉 • ネギ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 味噌 • 生姜
作りやすい分量

4
お手軽手作りなめ茸

えのきだけ • 砂糖 • 酒 • みりん • しょうゆ • 酢 • パックの鰹節
作りやすい分量
ホタテとアスパラガスのリゾット

ホタテ • アスパラガス • 玉ねぎ • にんにく • オリーブオイル • お米 • 白ワイン • チーズ • レモン
2人分
イカのマリネ

イカ • 人参 • 玉ねぎ甘酢漬け
作りやすい分量
出汁をとった後の昆布で佃煮を

昆布 • しょうゆ • 砂糖 • 酒 • みりん • 酢 • 水 • シソの実
カボチャスープ

油 • 玉ねぎ • カボチャ • 小麦粉 • 水1 • 水2 • 牛乳 • 塩 • ホワイトペッパー
作りやすい分量
小梅漬け

小梅 • 塩 • ホワイトリカー
梅1kg
ローゼルシロップ

ローゼル • 甜菜糖 • 水
ローゼル300g分
梅干し紫蘇漬け

梅 • 塩 • 赤紫蘇 • 塩
梅4L 2瓶分

1
胡瓜の漬物

胡瓜 • 生姜 • 醤油 • 酒 • お酢 • 砂糖
作りやすい分量
玉ねぎの甘酢漬け

玉ねぎ • 米酢 • 砂糖 • 塩
作りやすい量

5
シンプルチヂミ

小麦粉 • 白玉粉 • 水 • 塩 • 薬味ねぎ又はにら • イカ • ごま油
2人分
おかずトッポギ

トッポギ • 竹輪 • 油揚げ • しめじ • 玉ねぎ • 人参 • ネギ • コチジャン • 砂糖 • 醤油 • お酒 • ダシダ •
2人分

1
鶏ソテー・タマネギソース

鶏肉 • オリーブオイル • レモン汁 • 玉ねぎ • オリーブオイル • バター • 酢漬けケッパー • みじん切りパセリ • 塩
2人分
マッシュルームのクリームスープ

玉ねぎ • 人参 • バター • オリーブオイル • ベーコン • マッシュルーム • 小麦粉 • 水 • 牛乳 • レタス
４人分
豆腐のなめこあんかけ

絹ごし豆腐 • なめこ • 玉ねぎ • 鰹だし汁 • 塩 • みりん • 醤油
２人分
茄子のラザニア

ラザニア • 茄子 • ミートソース • ホワイトソース • チーズ
４人分
くるくる柔らかカツ

豚の薄切り肉 • とんかつソース • 塩胡椒 • 小麦粉卵パン粉 • 揚げ油
２人分
カリフラワーの簡単グラタン

カリフラワー • ブロッコリー • 枝豆 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • ハム • 海老 • ケチャップ • マヨネーズ • チーズ
1人分
野菜いっぱいのパスタ

パスタ • ベーコン • 人参 • パプリカ • 玉ねぎ • ズッキーニ • バター • 小麦粉 • 生クリーム • ブロッコリー
２人分

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