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pi-suke2

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@cook_40017959
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毎日自己満足で食事を作ってます。
自分が食べたいもの、作ってみたいもの作り続けます。

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    とっても便利な肉味噌

    豚挽肉 • ネギ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 味噌 • 生姜
    • 作りやすい分量
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    お手軽手作りなめ茸

    えのきだけ • 砂糖 • 酒 • みりん • しょうゆ • 酢 • パックの鰹節
    • 作りやすい分量
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    ホタテとアスパラガスのリゾット

    ホタテ • アスパラガス • 玉ねぎ • にんにく • オリーブオイル • お米 • 白ワイン • チーズ • レモン
    • 2人分
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    イカのマリネ

    イカ • 人参 • 玉ねぎ甘酢漬け
    • 作りやすい分量
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    出汁をとった後の昆布で佃煮を

    昆布 • しょうゆ • 砂糖 • 酒 • みりん • 酢 • 水 • シソの実
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      カボチャスープ

      油 • 玉ねぎ • カボチャ • 小麦粉 • 水1 • 水2 • 牛乳 • 塩 • ホワイトペッパー
      • 作りやすい分量
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      小梅漬け

      小梅 • 塩 • ホワイトリカー
      • 梅1kg
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      ローゼルシロップ

      ローゼル • 甜菜糖 • 水
      • ローゼル300g分
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      梅干し紫蘇漬け

      梅 • 塩 • 赤紫蘇 • 塩
      • 梅4L 2瓶分
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      胡瓜の漬物

      胡瓜 • 生姜 • 醤油 • 酒 • お酢 • 砂糖
      • 作りやすい分量
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      玉ねぎの甘酢漬け

      玉ねぎ • 米酢 • 砂糖 • 塩
      • 作りやすい量
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      シンプルチヂミ

      小麦粉 • 白玉粉 • 水 • 塩 • 薬味ねぎ又はにら • イカ • ごま油
      • 2人分
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      おかずトッポギ

      トッポギ • 竹輪 • 油揚げ • しめじ • 玉ねぎ • 人参 • ネギ • コチジャン • 砂糖 • 醤油 • お酒 • ダシダ •
      • 2人分
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      鶏ソテー・タマネギソース

      鶏肉 • オリーブオイル • レモン汁 • 玉ねぎ • オリーブオイル • バター • ケッパー • パセリ • 塩
      • 4人分
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      マッシュルームのクリームスープ

      玉ねぎ • 人参 • バター • オリーブオイル • ベーコン • マッシュルーム • 小麦粉 • 水 • 牛乳 • レタス
      • 4人分
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      豆腐のなめこあんかけ

      絹ごし豆腐 • なめこ • 玉ねぎ • 鰹だし汁 • 塩 • みりん • 醤油
      • 2人分
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      茄子のラザニア

      ラザニア • 茄子 • ミートソース • ホワイトソース • チーズ
      • 4人分
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      くるくる柔らかカツ

      豚の薄切り肉 • とんかつソース • 塩胡椒 • 小麦粉卵パン粉 • 揚げ油
      • 2人分
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      カリフラワーのグラタン

      カリフラワー • ブロッコリー • 枝豆 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • ハム • 海老 • ケチャップ • マヨネーズ • チーズ
      • 4人分
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      野菜いっぱいのパスタ

      パスタ • ベーコン • 人参 • パプリカ • 玉ねぎ • ズッキーニ • バター • 小麦粉 • 生クリーム • ブロッコリー
      • 2人分
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