レンジでホワイトソース♪
pi-suke2 @cook_40017959
難しいと思いがちなホワイトソースもレンジで簡単に作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
グラタン系が大好きです。手軽にホワイトソースを作って食べましょう！
レンジでホワイトソース♪
難しいと思いがちなホワイトソースもレンジで簡単に作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
グラタン系が大好きです。手軽にホワイトソースを作って食べましょう！
作り方
- 1
耐熱のガラスのボールにバターと小麦粉を入れてレンジに3分かけます。
-
- 2
バターが軽く溶けたら取り出します。
-
- 3
泡だて器でよ～く混ぜて、粉っぽい所がなくなるようにします。
-
- 4
牛乳を１／３の量くらい加えて、よく混ぜます。かたまりがなくなるまでしっかりと。
-
- 5
かたまりがなくなったら、残りの牛乳も加えてよく混ぜます。
-
- 6
はじめ3分レンジにかけます。一度取り出してよく混ぜ、再び3分。様子を見ながら全体にとろみが出るまで加熱してください。
- 7
全体ががとろりとしたら、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
電子レンジなので焦げ付きを心配しなくていいです。簡単にできるのでグラタン料理が増える事間違いないです♪
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