油をひいたフライパンに大根葉と油揚げを炒める。

醤油、酒、みりんで味付け（大根葉の量にもよるので味を見ながら少しづつ足して行ってください）

出来上がったらかつおぶしを混ぜる。

写真はごまを入れる前ですが・・
ごまを好きなだけ入れてもおいしかったです。あと一味とかもお好みで