豆腐ステーキ☆にらソース
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にらはすきなのですが、食べ方がワンパターンなのと、あと1品欲しかったので…。
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豆腐は2分の1丁の厚さを半分に切り、しっかり水切りをしておく。
にらとしょうがは細かく切っておく。焼く直前に豆腐に片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油をしき、豆腐を両面軽く焦げ目がつくまで焼く。焼きあがったら皿に盛る。
フライパンは洗わずに使う。しょうが、にらと●印の調味料を合わせて温める。にらがしんなりしてきたら盛り付ける。
片栗粉でとろみをつけたアンにしても美味しいと思います。
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