納豆稲荷

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

納豆・油揚げは原料が大豆ですのでイソフラボンやナットウキナーゼがいっぱい、大葉・ネギのビタミンCも含めてナイスなおつまみ
このレシピの生い立ち
多分正当な名前があるんでしょうが、これは拙宅でよくつくる簡単で健康にやさしいおつまみです

納豆稲荷

納豆・油揚げは原料が大豆ですのでイソフラボンやナットウキナーゼがいっぱい、大葉・ネギのビタミンCも含めてナイスなおつまみ
このレシピの生い立ち
多分正当な名前があるんでしょうが、これは拙宅でよくつくる簡単で健康にやさしいおつまみです

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材料

5個
  1. 油揚げ 2.5枚
  2. 納豆 50g×3パック
  3. ネギ 10cm
  4. 大葉 1パック
  5. カラシ・納豆のタレ 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切って、湯通しします

  2. 2

    大葉・ネギはみじん切り

  3. 3

    納豆を普通に混ぜます。大葉・ネギもいれ、お好みでカラシも、タレは控えめ

  4. 4

    油揚げに3を充填して、口を爪楊枝などで止めます

  5. 5

    ロースターで焼いて焦げ目を軽くつけてできあがりです。

コツ・ポイント

ダシで煮てもいいかもしれない

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俺と美代子
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かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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