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混ぜて焼くだけ♪えびのオムレツ風
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混ぜて焼くだけ♪えびのオムレツ風-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけ♪えびのオムレツ風

SK♡
SK♡ @cook_40034148

具沢山なのに簡単!
みんなが好きな、とろ~り卵と、プリプリ海老と、トマト&チーズ味❤
大勢で集まる時にもオススメ!
このレシピの生い立ち
大人数の夕飯にも簡単にできる、お酒を飲む大人にも、海老やチーズ大好きな子供にも喜ばれるレシピを考えてみました。

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みんなが好きな、とろ~り卵と、プリプリ海老と、トマト&チーズ味❤
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SK♡
SK♡ @cook_40034148

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材料

2~3人分
  • ●えび(下処理しておく) 6尾
  • ●トマト(一口大に切る) 中1個
  • ●玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 塩コショウ 適量
  • ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  • ★じゃがいも(レンジで蒸かしつぶす) 大1個
  • ★卵 2個
  • ★牛乳 大さじ2
  • ★プロセスチーズ(5ミリ角に切る) 2個
  • ★グリーンピース 大さじ3くらい
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★をすべてよ~く混ぜておく。フライパンに油をひき、●をすべて炒める。塩コショウする。

    • 混ぜて焼くだけ♪えびのオムレツ風作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、★をよ~く混ぜたものを流し込み全体を混ぜたら、あまり触らず卵が半熟に固まるのを待ち、できあがり♪

    • 混ぜて焼くだけ♪えびのオムレツ風作り方2写真
  3. 3

    焼いた面をひっくり返しながら、お皿に盛ると、盛り付けやすいですよ。

  4. 4

コツ・ポイント

★えびの下処理★
殻を剥き、背わたを取り、酒&片栗粉(各大さじ1)で揉み、水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を切る。
卵液を入れてからは、あまり触らないほうがいいです。トップの写真は、卵が少しポロポロしちゃいました(^_^;)

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SK♡
SK♡ @cook_40034148
2009/04/13 00:50に公開

このレシピのキーワード

オムレツ エビ トマト じゃがいも グリーンピース 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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