簡単★ほうれん草カレー（サグチキン）
スーパーで手に入るスパイスで
簡単に作れるほうれん草カレーです！
小麦粉を使わず糖質オフ♪
子供用レシピ追加しました！
このレシピの生い立ち
以前公開していたレシピを改良し、もっと美味しくしてみました(*^_^*)
インドカレーが大好きで、色々な街に行っては食べています♪
その味をおウチで再現したーい！！！
簡単★ほうれん草カレー（サグチキン）
スーパーで手に入るスパイスで
簡単に作れるほうれん草カレーです！
小麦粉を使わず糖質オフ♪
子供用レシピ追加しました！
このレシピの生い立ち
以前公開していたレシピを改良し、もっと美味しくしてみました(*^_^*)
インドカレーが大好きで、色々な街に行っては食べています♪
その味をおウチで再現したーい！！！
アプリでひらく作り方
- 1
準備
ほうれん草を洗い根元を切り落とす。玉ねぎをみじん切り。鶏肉を一口大に切る。ショウガにんにくをすりおろす。
- 2
フライパンにほうれん草と◎を入れ、しんなりするまで蒸し茹でる。そのあと煮汁を捨て新たに水1カップを入れミキサーにかける。
-
- 3
フライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めておく。
-
- 4
鍋に油、★を入れ中火でクミンを焦がさないように炒める。
香りが立ってきたら鶏肉を入れ、色が変わるくらいまで炒める。 -
- 5
弱火にして●を入れ軽く炒め全体に馴染んだら中火で炒めた玉ねぎ、ほうれん草ペーストとトマト缶、水400cc位入れる。
-
- 6
アクを取り、底から混ぜながら30分～1時間位煮込み牛乳を入れ、味をみて塩コショウ、ガラムマサラを入れさらに２０～３０分‥
-
- 7
完成♪♫♬
-
- 8
最後に千切りにしたショウガをのせてどうぞ♪
サフランライスやナンとも相性Good
( *´艸`)
-
- 9
野菜嫌いの2歳の息子もいっぱい食べてくれます♫
人参やマッシュルームなどを入れるのも良いですよ〜♪ - 10
緑色を出来るだけ残したい場合は、牛乳なしでもokです！あとはトマト缶の量を減らしたり、ほうれん草の量を増やしても○
コツ・ポイント
〜小さい子供用も一緒に作るレシピ〜
唐辛子、チリパウダー、ガラムマサラを入れずに工程8まで完成させた後、小鍋に子供の食べる分を入れて、コンソメや塩などで味を整え、大人用の方は好きなだけガラムマサラやチリパウダーを入れて少し煮込む☆
つくれぽ
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