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★牛肉のせ茄子田楽★
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★牛肉のせ茄子田楽★-レシピのメイン写真

★牛肉のせ茄子田楽★

ki3kaママ
ki3kaママ @cook_40173774

市販田楽味噌で手抜き♪
でもちょっと一工夫!
このレシピの生い立ち
茄子田楽が食べたい!
でも旦那が味噌料理が苦手なので
牛肉と玉ねぎをのせてみました( ^ω^)
ご飯も進み好評◎

市販田楽味噌で手抜き♪
でもちょっと一工夫!
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茄子田楽が食べたい!
でも旦那が味噌料理が苦手なので
牛肉と玉ねぎをのせてみました( ^ω^)
ご飯も進み好評◎

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★牛肉のせ茄子田楽★

ki3kaママ
ki3kaママ @cook_40173774

市販田楽味噌で手抜き♪
でもちょっと一工夫!
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茄子田楽が食べたい!
でも旦那が味噌料理が苦手なので
牛肉と玉ねぎをのせてみました( ^ω^)
ご飯も進み好評◎

市販田楽味噌で手抜き♪
でもちょっと一工夫!
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茄子田楽が食べたい!
でも旦那が味噌料理が苦手なので
牛肉と玉ねぎをのせてみました( ^ω^)
ご飯も進み好評◎

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材料

2人分
  • ☆茄子
  • └2本
  • ☆牛なみ肉
  • └100グラム位
  • ☆玉ねぎ
  • └1/4個
  • ★サラダ油
  • └適量
  • ★市販の田楽味噌
  • └お好みで
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    茄子を輪切りにしてから
    もう半分に切る。
    切ったら水にさらしてあく抜きをする。

  2. 2

    牛肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、キッチンペーパーなどで茄子の水気を取ってから、素揚げして、お皿にきれいに盛ります。

  4. 4

    牛肉と玉ねぎを炒めます。
    火が通ったら適量の塩コショウを振りかけます。

  5. 5

    【3】の茄子に市販の田楽味噌を掛けて、
    【4】の牛肉と玉ねぎをのっけて完成◎

コツ・ポイント

特にありません★茄子を素揚げする時油が飛ぶので気をつけて下さい!

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ki3kaママ
ki3kaママ @cook_40173774
2009/04/20 08:26に公開
はじめまして(^ω^)♪料理はあまり得意では無いのですが毎晩クックパッドでレシピを検索しては旦那に「おいしい!」と言ってもらえるよう頑張って料理しています★いつか自分でレシピ考案できるようになれたらいいな~◎
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このレシピのキーワード

なす田楽 なす 牛肉 お肉 玉ねぎ

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