玉ねぎは１ｍｍの輪切り、人参は0.5ｃｍの輪切りにし、水にさらさない。

鮭は、サッと水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭取り、両面に塩胡椒を満遍なくふりかけておく。

アルミホイルのサイズを準備し、まず、玉ねぎスライスを少し重ねるように縦方向に並べる。（少し重なってもOK）

続けて、鮭も縦方向で玉ねぎの上に載せる。
さらに人参スライスで鮭を覆うように載せる。

キノコ類を載せる場合、人参の上に載せる。
オリーブ油とレモン汁を大さじ１ずつ回しかけ、最後に塩胡椒を一つまみ振る。

縦方向のホイル余り部分を重ねて折り、そのホイル上下の余り部分は潰して折る。３回折れたらOK。

1000ｗのオーブントースターで約１２～1５分焼く。
鮭の大きさや各ご家庭のトースターによって焼き時間が異なります。

出来立ては、とっても熱いのでアルミホイルを開ける際には十分に気を付けて下さい!! >_<

お皿に載せて、食べる直前にホイルを開ければ完成♪＾＾