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ふわふわオレンジピール食パン
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ふわふわオレンジピール食パン-レシピのメイン写真

ふわふわオレンジピール食パン

mitti1033
mitti1033 @cook_40173630

HB使用。オレンジピールのとてもいい香りの、しっとりふわふわの食パンです♪。
このレシピの生い立ち
友人から貰ったいよかんの皮でオレンジピールを作ったのがきっかけです。香りのいいパンになるだろうと思って作りました☆

HB使用。オレンジピールのとてもいい香りの、しっとりふわふわの食パンです♪。
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ふわふわオレンジピール食パン

mitti1033
mitti1033 @cook_40173630

HB使用。オレンジピールのとてもいい香りの、しっとりふわふわの食パンです♪。
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友人から貰ったいよかんの皮でオレンジピールを作ったのがきっかけです。香りのいいパンになるだろうと思って作りました☆

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材料

HB使用。一斤分
  • 強力粉 170g
  • 小麦粉 80g
  • 牛乳 210cc
  • スキムミルク 15g
  • バター 20g
  • 砂糖 15g
  • ドライイースト 3g
  • 塩 3g
  • オレンジピール 60g
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作り方

  1. 1

    オレンジピールを、5mm角くらいに切ります。

  2. 2

    材料を計量して、HB容器に入れてください。☆牛乳は、600Wで1分温めてください。(夏場は冷たいままでいいかと思います)

  3. 3

    オレンジピールは、レーズン用のところに入れてもいいですが、私は一緒にいれてます。

    • ふわふわオレンジピール食パン作り方3写真
  4. 4

    ドライイーストをsetして、早焼き・焼き色淡で、スイッチon!

  5. 5

    焼き上がればすぐに取り出してください。

    • ふわふわオレンジピール食パン作り方5写真
  6. 6

    ふんわり膨らみました♪。おいしそ~☆。あら熱がとれるのを待ちます。

    • ふわふわオレンジピール食パン作り方6写真
  7. 7

    あら熱がとれたら、切ります。私は5枚ぎりサイズで切っています。

    • ふわふわオレンジピール食パン作り方7写真
  8. 8

    ラップに包んで保存すると乾燥せずしっとりふわふわです☆。袋に入れて密封してもOK!。

    • ふわふわオレンジピール食パン作り方8写真

コツ・ポイント

HB、早焼きで焼き上げます。牛乳を40℃くらいに温めておくのがポイントです(冬季)。

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mitti1033
mitti1033 @cook_40173630
2012/03/05 07:37に公開

このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 小麦粉

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